ラクトトリペプチド（LTP）を生成する能力の高い乳酸菌。CM4株によって産生されたラクトトリペプチドは特定保健用食品の関与成分になっている。

発酵させた際に発酵乳の風味を豊かにするために用いられる。保存料や添加物の代替として機能している。

菌株まで記載のないアシドフィルス菌もよくプロバイオティクスとして用いられる。整腸作用が期待できる。酸素や酸に強い。

プリン体を取り込み、増殖する際に利用する乳酸菌。つまり食べ物由来のプリン体を減少させることを期待できる。

腸内環境を改善する研究成果のあるカゼイ菌。45分間胃腸環境で生存することが可能。

小腸に定着性の高いフェカリス菌。ビフィズス菌やアシドフィルス菌などの増殖もサポートする。

クリスチャン・ハンセン社のアシドフィルス菌。様々な効果が期待される。